Cascina Bongiovanni
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Botti di vino
  La conduzione dei vigneti con rigore minuzioso è il primo passo per ottenere uve di qualità per la produzione di grandi rossi; le rese per ettaro molto contenute sono dirette a rinforzare la pianta e maturare in modo completo e soddisfacente il frutto; i trattamenti antiparassitari ridotti al minimo sono il terzo dei punti cardine attorno ai quali ruota la nostra filosofia viticola.
La vinificazione con attrezzature idonee, l’igiene di cantina e filosofie tecniche innovative ma rispettose della tradizione ci fanno produrre vini che non perdono la loro tipicità e il loro carattere.
La riduzione al minimo delle operazioni industriali volte a stabilizzare chimicamente il prodotto ma anche a standardizzarne le qualità sono una delle caratteristiche dei nostri vini, caratteristica testimoniata anche dal fatto che, in alcuni rari casi è possibile trovare un leggero deposito che dimostra la poca invasività delle tecniche usate.
 
     
 
Arneis Langhe Arneis
D.O.C.
2013


12,5% by Vol.
   
     
 
Arneis Dolcetto d'Alba
D.O.C.
2013


12,5% by Vol.
Arneis Dolcetto Diano d'Alba
D.O.C.
2013


13% by Vol.
 
     
 
Arneis Barbera d'Alba
D.O.C.
2012


14% by Vol.
Arneis Langhe rosso Faletto
D.O.C.
2012


14% by Vol.
 
     
 
Arneis Barolo
D.O.C.G.
2010


14% by Vol.
Arneis Barolo Pernanno
D.O.C.G.
2010


14,5% by Vol.
 
     
border La Produzione

Dicono di Noi
  I vini Cascina Bongiovanni hanno ottenuto diversi premi e riconoscimenti nazionali ed internazionali.  
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